miércoles, 1 de junio de 2016

Concurso "Una Tapa Superior"



El Superior de Gastronomía llevó a cabo el concurso interno “Una Tapa Superior”, en el cual equipos participantes tenían que elaborar tapas usando los ingredientes principales:  chorizo español, jamón serrano y aceite de oliva. 




En presencia de los chefs que asistieron como jueces: Alejandra Camacho, Manuel Reyes, Vicente Torres y Miguel Ángel Flores,  los alumnos presentaron sus tapas para así evaluar técnica, sabor, montaje y maridaje. 




El equipo ganador del primer lugar conformado por Adriana Delgado Ruelas y Miguel A. Bazán Zúñiga, participará en el concurso de interuniversidades del Día Superior que será este 16 de junio, para un viaje a España.

¡Felicitamos a todos los participantes!

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